Odmiana : Dolcetto
Wydajność winnicy: 8 t/ h
Rodzaj winifikacji: maceracja na skórkach 24 godziny z częstym mieszaniem, fermentacja w kontrolowanej temperaturze
Zawartość alkoholu: 12,5% obj.
kolor: intensywny różowy
zapach: owocowy, świeży, z nutą ananasa
smak: delikatny, z przyjemnymi taninami, lekko musujący
Serwowanie: jako aperitif, z rybami, risotto i lekkimi pierwszymi daniami.